Да Хун Пао (Da hong pao) Красный халат
В последнее время, люди стали очень интересоваться именно китайским чаем. На самом деле, это правильно. Поскольку, китайский чай это не просто чай, а это частичка каждого из нас.
Действительно приятно узнавать новых людей, которые интересуются китайским чаем.
Сегодня я хочу рассказать вам о чае Да Хун Пао или как его называют ещё – Великий красный халат. Я не буду рассказывать вам истории о происхождении чая, о том, rак правильно его заваривать и как его собирают. Я расскажу вам именно то, что нужно знать покупая этот чай. Теперь я чередую пуэр и ти гуан инь, после знакомства с Да Хун пао. Этот чай действительно поразил меня свомим вкусовыми качествами.
Моё знакомство с этим чаем возникло не так давно. Да Хун Пао не так просто купить, его не везде продают , в отличии от пуэра, который можно купить практически на каждом углу. Это ещё одна особенность Да Хун Пао, люди не знают, что это за чай, как он действует, какой он на вкус и цвет.
Знакомство с чаем это всегда ответственный и интересный момент.
Заваривание «Красного Халата» не сложный процесс, но очень приятный, поскольку к чаю нужно относиться с уважением и интересом. Первая заварка всегда сливается, прогревается чайник и пиала для чая. После повторного заливания воды, нужно дать чаю заварится хотя бы 6-7 минут.
Цвет чая будет очень насыщенный и не обычный. Вкус разнообразен, и зависит от настроения. Вкус «Красного Халата» запоминается после первого глотка. Каждый, кто попробует, найдет для себя что-то новое, индивидуальное и неповторимое.
Его можно пить в любую погоду, в дождь он согреет и придаст вам умиротворенность души, покой и спокойствие. В жаркий летний день Да Хун Пао ,наполнит вас позитивом и волшебной энергией.
Не имеет значения количество выпитых кружек Да хун пао (или как в народе его называют -Красный Халат), он всегда будет держать вас на достаточном уровне некой особенной эйфории. Я называю это «колющий эффект», поскольку после выпитой одной кружки, чувствуется лёгкое приятное покалывание в области живота.
Чай помогает разбавить обстановку в любой компании. Я бы назвал этот чай «изумительное опьянение». Чай для тех, кто хочет быть самим собой, быть в центре внимания и забыть о проблемах жизни.
Огромное спасибо Андрею Перову (andre perucci) за предоставленный интересный материал о чае Да хун пао!
Прекрасная статья, очень интересно и подробно написано. Кстати, я даже и не знала что мой любимый да хун пао называют “Красный Халат”. За счет чего?
Легенда есть такая,обезьянки в красных халатах собирали Да хун пао)))
Согласно одной из легенд, прописанной в записях монастыря Тян Син Сы, чай обрёл свое название и популярность после случая случившегося в 1385 году, когда студент Дин Сянь, направляясь на сдачу императорских экзаменов, получил тепловой удар, и один из монахов вышеназванного монастыря использовал чай, чтобы его вылечить. Успешно сдав экзамен и получив значительную должность (которой соответствовал красный халат), чиновник решил отблагодарить монаха и подарить ему красный халат с изображением дракона, однако тот, следуя традициям буддизма, от подношения отказался, тогда чиновник даровал свой Красный халат кустам чая.Согласно другой легенде однажды благодаря целебным качествам чая была излечена мать одного из императоров династии Мин. В знак признательности император прислал огромные красные мантии, чтобы одеть 4 чайных куста, давших целебный напиток. Следует отметить что существует множество других легенд о истории и происхождении чая.
Обалденный вкус!!! Я подумала он с добавками, т.е.с ароматизатором. Ан, нет!! Оказывается это просто чай!!! Супер!